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此燒蟹非彼燒蟹

1983年，江氏四兄弟從馬來西亞怡保帶著燒螃蟹的獨(dú)家秘方來到森美蘭州芙蓉，開了第一家餐館，取名為“芙蓉餐廳”。當(dāng)時(shí)，芙蓉這里吃螃蟹的文化不是很盛行，其他的餐館都沒有賣螃蟹，然而，燒螃蟹推出以后很快就得到了大家的認(rèn)可，成為了芙蓉當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅餐廳，吸引了許多外地人來芙蓉吃螃蟹的風(fēng)潮。
江氏四兄弟在1983年獨(dú)創(chuàng)了“芙蓉?zé)�蟹”做法以后，一直以來，“燒蟹”這個(gè)功序都是四兄弟輪流上陣親自“燒” 功夫不外傳，再加上“燒”這個(gè)字讓想模仿之人都走了歪道。 因此，想要到原味正版、正宗、名傳千里的“芙蓉?zé)�蟹”，在芙蓉僅只一家，別無分店，目前已傳到第二代。